Sándor Kálmán, Merești: Din constrângere a început să producă cașcaval acum patru ani, iar acum întreține toată familia. Se poate spune că este o întrepindere alcătuită din trei generații, fiindcă părinții lui cresc bovinele, el și soția conduc ferma și vând produsele, iar fiul lor este brânzarul, care învățase meseria și căpătase experineță în occident.

Gecse Alpár, Chibed: De zece ani  se ocupă de apicultură, are peste o sută familii de albini, iar pe produse le vinde la o piață locală.

Pál Kinga, Satu Mare: Ea prepare siropuri, și toate fructele sunt culese și presate numai cu mâna. Cumpărătorii principali sunt rudele și prietenii, dar au transportat sirop și în Austria. Pe lângă siropuri mai fac gemuri, ceai și salvie uscată.

Hegyi Ferenc: A devenit cunoscut în Miercurea-Nirajului cu preparatorul de fructe mobil, cu care a produs suc în centrul orașului. Legumele și fructele sunt cumpărate de la agricultori din Valea Nirajului.